Un curso 100% online y a tu ritmo para aprender a decorar tortas que se vendan, empezando desde cero absoluto. No hace falta experiencia previa ni cocina industrial: arrancás con h...
Promo por tiempo limitado · acceso por 1 año · certificación al aprobar
8 unidades · 36 lecciones.
4 lecciones
Conocer la estructura del curso, la metodología 100% online a tu ritmo y el recorrido que te llevará de cero absoluto a tu primer encargo vendido.
Identificar el kit mínimo indispensable para empezar a decorar sin gastar de más, y entender qué se puede sumar más adelante.
Entender qué hace cada ingrediente para poder corregir una receta cuando algo falla, en lugar de depender de que salga de casualidad.
Organizar un espacio funcional e higiénico en casa para trabajar cómoda y rápido, aunque sea una cocina chica.
4 lecciones
Hornear un bizcochuelo firme, parejo y con buena estructura, capaz de sostener rellenos y coberturas sin desarmarse.
Humectar y rellenar la torta para que quede jugosa pero firme, evitando que los pisos resbalen o que la crema se escape por los lados.
Cortar, nivelar y apilar capas perfectamente rectas para lograr una torta derecha, base de toda decoración prolija.
Aplicar la primera capa fina de crema que sella las migas y deja la superficie lista para una cobertura impecable.
4 lecciones
Preparar buttercream estable y saber ajustar su consistencia según para qué lo vayas a usar.
Lograr colores parejos, vibrantes o pastel a pedido, y combinar paletas que se vean profesionales.
Cubrir una torta con buttercream dejando los laterales y la superficie completamente lisos: la base de casi toda decoración.
Lograr ese filo recto entre el lateral y la tapa que distingue una torta profesional de una casera.
5 lecciones
Conocer las boquillas esenciales, saber qué hace cada una y manejar la manga con presión y ángulo controlados.
Decorar bordes y superficies con guardas, conchillas, perlas y rosetones para terminaciones rápidas y vendibles.
Manguear la rosa de buttercream y sus hojas, la flor más pedida y la base de casi todos los arreglos florales.
Combinar flores, capullos y hojas en composiciones equilibradas tipo ramo, el efecto premium más buscado.
Escribir mensajes y nombres prolijos sobre la torta, el detalle personal que cierra casi todo encargo.
4 lecciones
Lograr el efecto de chorreado parejo en el borde superior, uno de los más pedidos y fáciles de vender.
Crear acabados modernos con textura (espatulado, peinado, rústico) que se ven de diseño y se hacen rápido.
Aplicar efectos de color difuminado y acuarela para tortas elegantes y actuales.
Armar las tortas con forma de número o letra rellenas y decoradas, un formato de altísima demanda actual.
6 lecciones
Trabajar el fondant hasta el punto justo de elasticidad y teñirlo de forma pareja para cubrir y modelar.
Cubrir una torta con fondant logrando una superficie lisa, sin grietas, pliegues ni la temida piel de elefante.
Decorar la superficie de fondant con texturas, encajes comestibles y apliques para tortas elegantes.
Modelar figuras básicas (animalitos, objetos, personajes simples) para tortas temáticas infantiles.
Crear toppers y carteles de fondant con nombres y mensajes, un terminado vistoso y rentable.
Integrar lo mejor de ambos mundos: la lisura del fondant con la calidez del buttercream en una sola torta.
4 lecciones
Resolver de principio a fin una torta temática infantil, integrando base, buttercream, fondant y figuras.
Construir una torta de varios pisos estable y segura, el producto de mayor valor del oficio.
Interpretar el pedido del cliente y traducirlo en un diseño realizable, presupuestado y a tiempo.
Conservar, trasladar y entregar la torta en perfecto estado, el paso donde se arruinan muchos trabajos impecables.
5 lecciones
Calcular cuánto te cuesta de verdad una torta y fijar un precio que cubra todo y te deje ganancia.
Sacar fotos atractivas de tus tortas con el celular, porque en redes la foto vende antes que el sabor.
Armar un catálogo ordenado de tus trabajos que genere confianza y facilite la venta.
Gestionar el circuito de venta completo por redes: de la consulta al pedido confirmado con seña.
Conocer los primeros pasos para formalizar tu emprendimiento y proyectar su crecimiento.
¡Certificado al completar!
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Si querés aprender a crear tortas que no solo se vean increíbles, sino que además se vendan de verdad, Decoración de Tortas Profesional es el programa ideal para dar ese paso con seguridad. Este curso 100% online está diseñado para que empieces desde cero y avances de forma clara, práctica y profesional, sin necesidad de experiencia previa ni de contar con una cocina industrial.
A lo largo de 12 semanas, con 36 lecciones y 60 horas de formación, vas a dominar las técnicas esenciales y más buscadas del mercado: desde preparar una base firme y estable, hasta lograr acabados prolijos en buttercream, decorar con manga, aplicar efectos en tendencia, trabajar con fondant y modelar tortas temáticas de mayor valor. Cada etapa del curso está pensada para que desarrolles habilidades concretas, aplicables y rentables.
Pero este programa va mucho más allá de la técnica. También te enseña a transformar tu talento en una oportunidad real de ingresos. Aprenderás a costear correctamente, presentar tus tortas, fotografiarlas con impacto y cobrar a precio profesional. No se trata solo de decorar mejor, sino de construir una propuesta que el cliente valore y elija.
Al finalizar, vas a poder pasar de la improvisación a la confianza, de las dudas a la ejecución, y de un interés personal a una habilidad con potencial comercial. Vas a estar listo para crear, mostrar y vender tortas profesionales con un estilo cuidado, actual y competitivo.
Aprendé · certificá · crecé. 20 años perfeccionando un sistema único.
Verificable con código QR · integrable a LinkedIn · reconocido en el mercado argentino y latinoamericano.
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Romina Aguirre
Graduada en Secretariado Médico
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Matías Villalba
Estudiante de Auxiliar de Farmacia
"La carrera de Liquidación de Sueldos me dio todas las herramientas necesarias. Ahora trabajo de forma independiente con varios clientes."
Daniela Méndez
Especialista en Liquidación de Sueldos
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